Mitä tänään syötäisiin?

Ensimmäinen asia, joka monelle tulee mieleen Bangkokista ja Thaimaasta ylipäänsä, on ruoka. Se myös näkyy hyvin vahvasti täällä. Joka puolella on erilaisia katukojuja mistä myydään ruokaa tai hedelmiä. Lisäksi lähes jokaisella kadulla on vähintää yksi ruokapaikka mihin pääsee myös sisälle syömään.

Ruoka ei myöskään mitenkään rajoitu vain thaimaalaiseen ruokaa vaan tuntuu että kaikki mahdolliset eri kulttuurit ovat edustettuna ruoan muodossa Bangkokissa. Erityisesti kansainvälisistä ruokapaikoista japanilaista ja korealaista näkyy jokapaikassa. Välillä tulee vastaan kortteli missä saattaa olla kuusikin eri japanilaista ruokapaikkaa vierivieressä. Etenkin kaikki hotpotit (pyödässä valmistettavat keitot) ja pöytägrillaus japanista ja koreasta on päätynyt tänne. Itsekkin olemme jo korealaista hotpottia ja japanilaista yakinikua päässeet kokeilemaan. Itse tosin en niin ruoan laitosta pidä joten tämä oman ruoan kokkaaminen ravintolassa tuntuu välillä hassulta. Mutta täytyy myöntää että hyvää on ollut ja onneks seurassa on yleensä ollut joku joka osaa ruokaakin laittaa :)

Yakiniku grillausta googlesta lainatussa kuvassa. 

Ruoka on täällä myös todella halpaa ja hienommatkin paikat pysyvät hinnoiltaan järkevina. Toki täällä on myös ihan michelin tähden ravintoloita ja siellä sitten hinnat ovat myös michelin tähden hintoja. Tarkoituksena olisi lähteä vierailemaan Gaggan nimisessä ravintolassa joka tarjoilee Intialaisia herkkuja michelintähden tasoisesti. Tästä sitten lisää jos saamme vielä pöydän joku kerta varattua, paikka on varattuna useita viikkoja eteenpäin kokoajan.

Mitä sitten normaalisti tulee syötyä kun ei pöytää saa michelin tähden ravintolaan.

Aamupalaksi syön useinmiten aika eurooppalaisen oloisen aamupalan, johon kuuluu mysliä jugurtilla, croissantti ja juotavaksi kahvia, mehua ja maitohappobakteerijuoma. Toki jokaisena aamuna en näitä juuri tällaisena syö tai syön vaan osan tuosta mutta tuolla kaavalla on aika hyvin eteenpäin päästy. Käsittääkseni aasialaiset syövät jopa aamupalalla usein riisiä, mutta en oikein osaa vielä sopeutua moiseen. Tämä eurooppalaistyylinen aamupala pysyy vielä ihan järkevissä hinnoissa jos kahvia ei lasketa. Kahvi taitaakin niistä asioista mitä täällä enimäkseen syön, olla ainoa lähelle suomi hintainen tuote. Kaupasta ostettuna tuossa alla olevassa kuvassa olleet kahvipurut maksoivat 185bht (n.5e) / 220g. Kahviloissa cappucino/latte maksaa yleensä 55-100 bht (1,5-2,5e).  Myslit maksavat myös hieman enemmän mutta kun ostaa kilon jotain perus mysliä niin ei se kuitenkaan ihan mahottomia ollut

Näistä aamupalani koostuu. Croissantin vieressä on maitohappobakteerijuoma, en tiie onko siitä apua mutta maistuu hyvälle.

Lounaaksi ostan usein miten kaupasta jotain valmisruokia, koska ne on halpoja ja kohtalaisen hyviä. En myöskään oikein koskaan ole pitänyt ulkona syömisestä, joten en kahta kertaa päivässä jaksa lähteä miettimään minkä ravintolan tai annoksen sieltä ravintolasta valitsen. Käyn kuitenkin noin kerran päivässä kaupassa, niin kaupasta saa helposti valmisruoan mukaan. Eikä valmisruoka täällä vaikuta lähellekkään niin prosessoidulta kun suomesta ostettuna. Valmisruoat maksavat yleensä noin 35 bht (n. 1e), siihen saatan lisäksi ostaa hedelmiä tai pasteijan rinnalle.

Erikoisuutena Thaimaan syömätavoissa on ettei täällä käytetä veistä ollenkaan vaan ruokailuvälineinä on lusikka ja haarukka. Muahan tämä ei haittaa yhtään kun Suomessakin pyrin syömään aina kuin mahdollista lusikalla. Kaikki pastat ja muut on paljon mukavampi lappoa suuhun lusikkaa käyttäen kuin taiteilla ruoka haarukkaan :)

Riisiä, paistettu muna, possuvihannesmössö ja munapasteija kera tangerine mehun. Hintaa noin 1,8e kokoannokselle. 

Iltaisin kun puolisoni tulee töistä lähdemme etsimään ruokaa jostain ravintolasta. Olemmekin kolunneet jo aika monta paikkaa tästä meidän läheisyydestä. Erityisesti pidimme lähimmästä ravintolastamme, joka yllättäen on japanilainen ravintola. Toinen paikka mihin palaamme aina uudelleen on W-market niminen alue. Siellä on aukio minkä laidoilla on erimaista tulevia ruokakojuja joiden omistajatkin tuntuvat olevan jokainen siitä maasta kotoisin minkä maalaista ruokaa tekevät. Siellä on tullut vastaan parhaat tacot ja quesadillat mitä olen syönyt, ja ruokailun jälkeen selvisikin että kokki on kotoisin meksikosta ja pyrkii tekemään ruoat mahdollisimman autenttisesti. W-marketissakaan ruokien hinnat eivät ole päätä huimaavia, mutta toki kansainvälisemmissä ruoissa usein tarvitaan myös sellaisia aineita mitkä täällä maksavat enemmän, niin se näkyy hinnoissa. Mutta emmeme sielläkään kahden ihmisen ruokiin ja juomiin ole vielä yli 500bht (n. 13e) saatu käytettyä. Kätevintä w-marketissa on että jokainen syöjä voi hakea siitä kojusta ruoat kun tahtoo, joten jos isommallakin porukalla menee syömään niin jokainen varmasti löytää jotain mikä maistuu.

Googlesta löytynyt kuva W-marketista

Mitä täällä sitten uskaltaa syödä ja mitä ei. Itse olen pitänyt sääntönä että syön paikoista missä on mahdollisuus ruokien kylmäsäilytykseen. Se yleensä ainankin jossain määrin takaa ettei kana ole seisonut montaa tuntia auringossa. Vaikka voihan se olla että kylmässä pidetään oluet ja ne kanat on silti siinä auringossa. Monissa matkailukirjoissa varoitetaan ostamasta valmiiksi kuorittuja ja pilkottuja hedelmiä, kun ei voi olla varma millaisella vedellä ne on puhdistettu. Täällä kuitenkin olen uskaltaunut niitä ostamaan ja syömään, kun täällä näkyy myös kadun varrella kaupungin tarjoamia ilmaisia juomapisteitä. Näistä juomapisteistä en kyllä välttämättä uskaltaisi suoraan juoda, mutta oletan etteivät ne ainankaa sitä huonommalla vedellä hedelmiä pese.

Jääpaloja uskallan myös ottaa juomiini koska täällä jääpalat ei maksa pienissäkään kaupoissa juuri mitään, joten jos ravintolassa muuten näyttää hyvältä, niin uskon että jääpalatkin ovat puhtaita. Muutenkin pyrin siihen etten juuri varoisi mitä syön, että vatsa tottuisi mahdollisimman nopeasti tämän alueen bakteereihin eikä sitten turhia vatsaongelmia tulisi. Tämä on tuntunut toimivan hyvin, koska kumpikaan meistä ei ole vielä kipeäksi tullut (koputtaa puuta!) ja aika vapaasti olemme kaikkea kokeilleet, mikä on hyvältä näyttänyt.